Samstagsplausch [05| 20]

Ach, ich liebe die Samstagsausflüge nach Berlin. Na ja, natürlich nur virtuell. Ganz entspannt nehme ich heute bei Andrea am Kaffeetisch Platz und plausche ein Ründchen mit euch.

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Die Woche war so lala. Ich bin immer noch im Schongang unterwegs aber zumindest kann ich vermelden, dass mein Gesicht wieder normale Formen angenommen hat.

Ich konnte bereits täglich einen kleinen Spaziergang machen und Handarbeiten ging auch wieder. Es hat schon Vorteile, wenn man wieder richtig aus den Augen gucken kann.

Einen Termin beim Klempner hab ich für nächste Woche gemacht. Das ist hier nämlich echt merkwürdig…. Aus allen Wasserhähnen fließt heißes Wasser – nur in der Dusche plätschert es dürftig lauwarm vor sich hin. Meine Vermutung: Das Thermostat des Duschpaneels hat die Grätsche gemacht. Jetzt kommt also der Fachmann und schaut sich das an. Ich bin gespannt was das so kosten wird …

Jetzt fragt ihr euch sicher noch, was das in dem Glas ist… denn Kaffee ist es ja offensichtlich nicht.

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Es ist mein erster Versuch einen Sauerteig zu züchten mit dem Ziel ein sehr leckeres und bekömmliches Roggenbrot zu backen. Ich bin schon gespannt wie ein Flitzebogen ob das alles so klappt. Natürlich werde ich darüber berichten und auch Fotos von Egon machen.

Ja, alle einschlägigen Back-Blogs raten dazu dem Sauerteig einen Namen zu geben. Schließlich kann er bei guter Pflege sehr alt werden und man füttert ihn auch regelmäßig – wie ein Haustier *lach.

Jetzt lasse ich noch ein bisschen die Häkelnadel glühen aber darüber könnt ihr dann beim Goldmurkel lesen.

Habt alle ein schönes Wochenende und startet erholt in die neue Woche ♥

 

~ von Ivonne - 1. Februar 2020.

20 Antworten to “Samstagsplausch [05| 20]”

  1. Hallo,
    schön, dass es Dir besser geht und das auf ganzer Linie. Die Richtung gefällt mir 😉
    Weiterhin Gute Besserung und viel Erfolg mit Egon..
    Liebe Grüße
    illy

  2. Es ist schön, dass es bei Dir wieder bergauf geht. Hoffentlich lässt sich auch die Dusche wieder richten, denn lauwarm duschen ist im Winter nicht unbedingt der Hit…
    Selbstgebackenes Brot ist toll. Meine Tochter ist durch ihre (typisch deutsche) Leidenschaft für gutes Brot zum Brotbacken (mit und ohne Sauerteig) gekommen und versorgt mittlerweile in den USA ihr halbes Dorf damit… Pflege ihn gut, deinen Sauerteig.
    Liebe Grüße
    Andrea

    • Hallo Andrea, ja, das mit dem Duschen ist echt ätzend.
      Ich backe ja schon fast ein Jahr unser eigenes Brot. Allerdings ein schnelles Rezept mit viel Hefe und ohne Gehzeit. Jetzt will ich aber „mehr“.
      Es tut einfach gut zu wissen, was im Brot drin ist und dass die „Amis“ deiner Tochter das Brot aus den Händen reißen, kann ich total verstehen. Gibt es ja dort fast nur Weißbrot.
      Liebe Grüße
      Ivonne

  3. Ich erinnere mich an Hermann in den 80er Jahren. Der ging um die Welt, weil man den Teig nach der Fütterung (nach dem Mässten) zu einem Teil verbacken, zu einem Teil aufbewahrt und zu einem Teil verschenken „musste“. Egon ist gut! Weiterhin alles Gute für deine Genesung. LG von Regula

    • Jaaaaaa, an den erinnere ich mich auch. Das war aber Weizen und Milch … muss nochmal googlen 🙂 Auf jeden Fall wurde da ein Kuchen draus gebacken. Du bringst mich da ja wirklich auf eine Idee, Regula.
      Liebe Grüße zurück
      Ivonne

    • Jaaa, an Hermann erinnere ich mich auch noch. Den hatte ich auch damals mal, aber das Brot war nicht so schmackhaft. Deswegen habe ich es nur 1x gebacken. Das mit dem Weitergeben war aber wirklich nett.
      Liebe Grüße
      Annette

  4. Hach, liebe Ivonne, mit Freude vernehme ich, dass es gesundheitlich aufwärts geht. Weiter so! Ich drücke dir die Daumen für den Brotteig und bin auch schon neugierig auf das Ergebnis.
    Liebe Grüße und wir lesen uns spätestens morgen wieder (Vorfreude!)
    Anni

    • Glaub mir … ich bin auch froh, dass es aufwärts geht. Natürlich werde ich von meinen Versuchen berichten. Bis morgen *wink
      Liebe Grüße
      Ivonne

  5. Wenn du Egon die nötige Aufmerksamkeit schenkst wird er dir als Hausfreund sicher lange Gesellschaft leisten. Schön zu hören, dass es dir Gesundheitlich besser geht, wünsche dir dass es bald wieder ganz gut wird.
    L G Pia

  6. Wie lustig ist das denn mit dem Sauerteig!! Ich habe seit Rosenheim auch hier ein neues „Haustier“ im Kühlschrank stehen. Heute wird gebacken. Ich bin gespannt was es gibt und auch wie es weitergeht bei dir.
    Ganz liebe Grüße und herzlichen Dank für deinen Samstagsplausch Kommentar

    Annette

    • Hallo Annette,
      wie backst du denn? Kastenform, auf einem Stein… machst du ein reines Roggenbrot? Ich bin auch schon ganz aufgeregt, ob alles klappen wird.
      Lieben Gruß zurück
      Ivonne

      • Hallo liebe Ivonne,
        ich backe das Sauerteig Brot in der Kastenform. Ich habe eine extra große Form für Brote. Und es schmeckt auch gut als Roggen-Dinkel Mischbrot. Dir viel Spaß beim Backen und ganz liebe Grüße
        Annette

  7. Liebe Yvonne,
    wie schön, dass es dir wieder besser geht und dein Gesicht wieder normal aussieht. Deine Fotos waren wirklich erschreckend. Ich wünsche dir weiterhin gute Besserung!!
    Einen Sauerteig, den man pflegen muss, nein – danke. Mir reicht schon die Haushaltspflege, Blumenpflege etc. ;-). Aber einen Hermann in früheren Zeiten hatte ich auch mal gefüttert.
    Liebe Grüße
    Ingrid

    • Hallo Ingrid,
      Wenn man den Berichten über Sauerteig glauben kann, ist es nur zu Beginn etwas aufwendiger. Wenn der Sauerteig reif ist und. In den Kühlschrank darf ist die Pflege schnell erledigt… hoffe ich.
      Ich bin aber auch auf das Brot gespannt, was später dabei raus kommt.
      Liebe Grüße
      Ivonne

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